Menu Restaurant za’atar

Menu

Hoummos
Bio Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
CHF 13.50

Mouttabbal
Auberginenpüree mit Sesamsauce
CHF 13.50

Muhammara
Paprika- & Baumnusspüree
CHF 13.50

Shamandar
Randen- & Mandelpüree, Pinienkerne
CHF 13.50

Labneh
Hausgemachter Frischkäse
CHF 12.50

Warak einab
Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse
CHF 13.50

Makdous
Baby Auberginen mit Baumnüssen gefüllt
CHF 13.50

Kamoune banadoura
Frische Tomaten und Bulgurweizen & Gewürze (scharf)
CHF 13.50

Tabboule
Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgurweizen & Frühlingszwiebeln
CHF 14.50

Fattouche
Gemischter Salat mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln & geröstetem Fladenbrot
CHF 14.50

Hoummos bil Lahme
Hoummos mit frisch gebratenem Rinderhackfleisch
Zwiebeln und Pinienkernen
CHF 19.50

Mjaddara
warme Linsen-/Reisgericht
CHF 12.50

Falafel
Frittierte Bällchen aus Bio Kichererbsen, Ackerbohnen & Kräuter
CHF 12.50

Kebbe Gemüse (3 Stk)
Frittierte Bällchen aus Kartoffeln & Weizenschrot, gefüllt mit Gemüse
CHF 12.50

Kebbe Fleisch (3 Stk)
Frittierte Bulgurweizen-Bällchen gefüllt mit Pinienkernen
und Rinderhackfleisch
CHF 12.50

Manaesh za’atar (3 Stk.)
Frittierte Bulgurweizen-Bällchen
Gebackener Hefeteig belegt mit za’atar-Gewürze
12.50

Fattayer sabanich / bentenjen (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat & Pinienkerne
oder mit Auberginen
12.50

Sambousek (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Fetakäse & Petersilie
CHF 12.50

Sfiha (4 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Fetakäse & Petersilie
CHF 12.50

Batata harra
Kartoffeln mit Koriander & Knoblauch (scharf)
CHF 14.50

Fattet Hoummos
Kichererbseneintopf mit Hackfleisch, Jogurt, Tahine,
geröstetem Brot und Nüssen
CHF 25.00

Spiessli Poulet (120g/St)
Kichererbseneintopf mit Hackfleisch, Jogurt, Tahine,
geröstetem Brot und Nüssen
CHF 25.00

Spiessli Poulet (120g/St)
CHF 9.00

Gemischte Platte vegetarisch
Mezze & Teigtaschen
CHF 51.00

Gemischte Platte mit Fleisch
Mezze & Teigtaschen & Kebbe
CHF 55.00

Gemischte Platte mit Grill-Fleisch
Mezze & Teigtaschen & Spiessli
CHF 63.00

Mezze für 2 Personen
4 kalte und 3 warme Mezze
CHF 67.00

Mezze für 3 Personen
kalte und 5 warme Mezze
CHF 97.00

Mezze für 4 Personen
kalte und 6 warme Mezze
CHF 127.00

Mezze Teller
Hoummos Moutabbal, Muhammara, Fattouche, Labneh
CHF 19.50

Gemischter Teller_kalt&warm
Mezze-Auswahl dazu Falafel, Fatayer, Kebbe
(jeweils 1 Stk. vegetarisch oder mit Fleisch)
CHF 27.00

Falafel Salat
Falafel (4 Stk.) dazu Hoummos und Fattouche
CHF 20.50

Halloumi Salat
mit Hoummos und Fattouche
20.50

Fatayer Salat
Fleisch oder Gemüse Fatayer (3 Stk.)
mit Hoummos und Fattouche)
20.50

Mjaddara Salat
warme Linsen-/Reisgericht mit Yogurt und gemischter Salat
CHF 20.50

Kebbe Salat
Fleisch oder Gemüse Kebbe (3 Stk.)
mit Hoummos und Fattouche
CHF 20.50

Kefta oder Sujuk oder Merguez Teller
mit Hoummos und Fattouche
CHF 22.50

Shawarma Poulet (CH)
Hoummos, Fattouche, Pommes Frites
CHF 33.50

Shawarma Lamm (CH)
Hoummos, Fattouche, Pommes Frites
CHF 35.50

Spiessli Rind-/Lamm-/Pouletfleisch (2 Stk)
Hoummos, Fattouche, Pommes Frites
CHF 37.50

Jallab
3 dl
CHF 4.00

Dattelsirup Getränk
5 dl
CHF 5.50

Laimunada
3 dl
CHF 5.50

Zitronensaft mit Pfefferminze Getränk
5 dl
CHF 6.50

Hausgemachtes Ayran
3 dl
CH 4.00

Jogurt, Wasser, Salz
5 dl
CHF 5.50

San Pellegrino, mit Kohlensäure
5 dl
CHF 5.50

Henniez/Walser, ohne Kohlensäure
5 dl
CHF 5.50

Coca-Cola/light/zero
5 dl
CHF 5.50

Elmer Citro, Sinalco
5 dl
CHF 5.50

Div. Bio Eistee Naturaplan
5 dl
CHF 5.50

Apfelsaft, Apfelschorle
5 dl
CHF 5.50

Beirut Beer, Libanon, 4.6°
33 cl
CHF 6.50

Almaza, Libanon, 4.3 °
33 cl
CHF 6.50

Sagres, Portugal, 5.1°
33 cl
CHF 5.00

Appenzeller Bier, Quöllfrisch, hell, 4.8 °
50 cl
CHF 5.50

Feldschlösschen original, 4.8°
50 cl
CHF 5.50


Appenzeller Sonnenwendlig, alkoholfrei
33 cl
CHF 5.00

Feldschlösschen, alkoholfrei
33 cl
CHF 5.00

Château Kefraya, Les Bretèches 2017
Syrah, Carignan, Cinsault │14% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 49.00.              CHF 7.00

Terrasses de Baalbeck 2013
Cinsault, Grenache, Mourvèdre │ 14.5% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 59.00               CHF 8.00

Château Musar, Gaston Hochar 2010
Carignan, Cinsault, Cabernet sauvignon │ 13.5% vol.

75 dl
CHF 99.00

Château Kefraya, Les Bretèches 2017
Muscat à petit grains, Bourboulenc,
Sauvignon blanc, Viognier, Verdejo, Clairette │ 13.5% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 49.00               CHF 7.00

Obeidy , Château St-Thomas 2016
Obeidy │ 12% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 49.00                CHF 7.00

Prosecco Treviso DOC, Cecilia Beretta

75 dl 1 dl
CHF 59.00 CHF 10.00

Campari dry
4 cl / 23%
CHF 7.00

Campari soda/orange
23%
CHF 9.00

Aperol Spritz
23%
CHF 10.00

Arak, Château Ksara
Anisbrand aus dem Libanon
2 cl / 53%
CHF 9.00

Bakhlava (2 St.)
Filoteig-Gebäck mit Walnüssen, Pistazien
oder Cashew-Nüssen
CHF 5.00

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All unsere Speisen werden jeden Tag frisch zubereitet. Wir bevorzugen lokale Produkte. Unser Fleisch kommt aus der Schweiz (Rind, Lamm, Merguez) oder Ungarn (Poulet). Wir verarbeiten ausschliesslich getrocknete Hülsenfrüchte.