Menu Restaurant za’atar

Menu

Hoummos  vegan
Bio Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
CHF 13.50

Moutabbal  vegan
Auberginenpüree mit Sesamsauce
CHF 13.50

Muhammara vegan  
Paprika & Baumnusspüree (scharf)
CHF 13.50

Shamandar  vegan
Randen & Pinienkerne & Mandelpüree
CHF 13.50

Mujaddara  vegan
warmes Linsen-Reisgericht mit karamellisierten Zwiebeln
CHF 13.50

Labneh  vegetarisch
hausgemachter Frischkäse
CHF 13.50

Warak einab  vegan
Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse
CHF 13.50

Makdous  vegan
Baby Auberginen gefüllt mit Baumnüssen
CHF 13.50

Kamoune banadoura  vegan
frische Tomaten, Bulgurweizen mit Kebbe Gewürze (leicht scharf)
CHF 13.50

Tabboule  vegan
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Bulgurweizen und Frühlingszwiebeln
CHF 14.50

Fattouche  vegan
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Radieschen und Frühlingszwiebeln mit geröstetem Fladenbrot
CHF 14.50

Hoummos bil Lahme
Hoummos mit frisch gebratenem Rinderhackfleisch,
Zwiebeln und Pinienkernen
CHF 19.50

Falafel (5 Stk.)  vegan
frittierte Bällchen aus Bio Kichererbsen, Ackerbohnen und Kräuter
CHF 13.50

Kebbe Gemüse (4 Stk.)  vegan
frittierte Bulgurweizen-Bällchen aus Kartoffeln und Weizenschrot, gefüllt mit Gemüse
CHF 13.50

Kebbe Fleisch (4 Stk.)
frittierte Bulgurweizen-Bällchen aus Kartoffeln und Weizenschrot, gefüllt mit Rinderhackfleisch
CHF 13.50

Manaesch za’atar (4 Stk.)  vegan
gebackener Hefeteig belegt mit za’atar Gewürzen
CHF 13.50

Fattayer sabanich (4 Stk.) vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Pinienkernen
CHF 13.50

Fattayer batenjen (4 Stk.)  vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Auberginen
CHF 14.50

Samboussek (4 Stk.)  vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Fetakäse und Petersilie
CHF 13.50

Rolle mit Gemüse (5 Stk.)  vegan
Filoteig-Röllchen gefüllt mit Gemüse oder Käse
CHF 13.50

Sfiha (4 Stk.) 
gebackener Hefeteig belegt mit Rindhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsauce
CHF 13.50

Batata harra  vegan
Kartoffeln mit Koriander und Knoblauch (leicht scharf)
CHF 14.50

Fattet Hoummos  vegetarisch
Kichererbseneintopf mit Joghurt, Sesampaste,
geröstetem Brot und Nüssen
CHF 25.00

Fattet Hoummos mit Hackfleisch
Kichererbseneintopf mit Hackfleisch, Joghurt, Sesampaste,
geröstetem Brot und Nüssen
CHF 29.00

Spiessli Poulet (120g/Stk)
CHF 14.50

Spiessli Lamm (120g/Stk)
CHF 16.50

Spiessli Rind (120g/Stk)
CHF 19.50

Gemischte Platte  vegetarisch
Mezze und Teigtaschen
CHF 58.00

Gemischte Platte mit Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Kebbe
CHF 61.00

Gemischte Platte mit Grill-Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Spiessli
CHF 68.00

Mezze für 2 Personen
4 kalte und 3 warme Mezze
vegetarisch CHF 78.00
mit Fleisch CHF 84.00

Mezze für 3 Personen
5 kalte und 4 warme Mezze
vegetarisch CHF 110.00
mit Spiess nach Wahl CHF 114.00

Mezze für 4 Personen  vegetarisch
6 kalte und 5 warme Mezze 
CHF 138.00

Mezze für 4 Personen
6 kalte und 5 warme Mezze mit Spiess nach Wahl
CHF 148.00

Mezze Teller vegan oder vegetarisch
Hoummos, Moutabbal, Muhammara, Fattouche, Labneh, dazu Fladenbrot
CHF 19.50

Gemischter Teller kalt & warm
5 verschiedene Mezze
CHF 31.00

Falafel Salat vegan
Falafel (4 Stk.) mit Hoummos und Tabouleh
CHF 25.00

Halloumi Salat vegetarisch
Halloumi Käse mit Hoummos und Tabouleh
CHF 25.00

Fatayer Salat vegetarisch
Fatayer Spinat oder Aubergine (3 Stk.)
mit Hoummos und Salat
CHF 25.00

Mujaddara Salat
warmes Linsen-Reisgericht mit karamellisierten Zwiebeln, Labne und gemischtem Salat
CHF 25.00

Kebbe Salat
Fleisch oder Gemüse Kebbe (4 Stk.)
mit Hoummos und Fattouche
CHF 25.00

Kefta, Sujuk oder Merguez Teller
Kefta, Sujuk oder Merguez (zur Auswahl) mit Hoummos und Fattouche
CHF 32.50

Shawarma Teller Poulet
Poulet Shawarma (CH) mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 35.00

Shawarma Teller Lamm
Lamm Shawarma (AU oder NZ) Shawarma mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 36.50

Spiessli Teller Poulet
2 Stk. Spiesschen nach Wahl mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 37.50

Spiessli Teller Lamm oder Rind
2 Stk. Spiesschen nach Wahl mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 37.50

Falafel  vegan
frittierte Bällchen aus Bio-Kichererbsen, Ackerbohnen und Kräutern
CHF 12.50
CHF 10.50 (take away)

Halloumi  vegetarisch
Kuh-/Ziegen-/Schafsmilch Käse & Rohkost
CHF 12.50
CHF 10.50 (take away)

Labneh  vegetarisch
Hausgemachter Frischkäse & Rohkost
CHF 12.50
CHF 10.50 (take away)

Shawarma
Pouletfleisch mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Rohkost
CHF 15.00
CHF 12.50 (take away)

Kefta
Rinderhackfleisch mit frischer Petersilie, Zwiebeln & Rohkost
CHF 15.00
CHF 12.50 (take away)

Sujuk 
Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen & Rohkost
CHF 15.00
CHF 12.50 (take away)

Merguez 
Lammfleisch & Rohkost
CHF 15.00
CHF 12.50 (take away)

Mezze Teller
CHF 17.00

Täglich frisch zubereitet

Klein
CHF 5.00

Gross
CHF 9.00

Bakhlava (2 Stk.)
Filoteig-Gebäck mit Walnüssen, Pistazien
oder Cashew-Nüssen
CHF 7.50

Ma’amoul (4 Stk.)
Griessgebäck mit verschiedenen Füllungen, Baumnuss oder Dattelpüree
CHF 7.50

Jallab  vegetarisch
Dattelsirup mit Wasser & Pinienkernen 
3 dl – CHF 4.00  /  5 dl – CHF 6.00

Laimunada  vegetarisch
Wasser, Zitronensaft mit Pfefferminze
3 dl – CHF 4.50  /  5 dl – CHF 6.00

Ayran  vegan
Erfrischungsgetränk aus Joghurt, Wasser und Salz
3 dl – CHF 4.00  /  5 dl – CHF 5.50

Frischer Pfefferminztee
CHF 5.50

Frischer Ingwertee
CHF 5.50

Libanesischer Schwarztee  Teekanne
CHF 10.00

Diverse Tee
CHF 4.50

Arabischer Kaffee
CHF 5.00

Espresso
CHF 4.00

Doppio Espresso
CHF 6.50

Kaffee crème
CHF 4.50

Corretto Grappa
CHF 7.00

Valser Mineral mit Kohlensäure
50 cl   CHF 5.50
1 l       CHF 11.00

Valser still
50 cl   CHF 5.50
1 l       CHF 11.00

Coca-Cola/light/zero
33 cl
CHF 4.50

Sprite
33 cl
CHF 4.50

Apfelschorle Möhl
33 cl
CHF 4.50

Thomas Henry Tonic Water
20 cl
CHF 4.50

Thomas Henry Bitter Lemon
20 cl
CHF 4.50

Alpenkräuter Eistee
30 cl
CHF 4.50

Chaya Eistee Paradise
50 cl
CHF 5.50

 

Beirut Beer, Libanon
33 cl
CHF 6.50

Almaza, Libanon
33 cl
CHF 6.50

Feldschlössli, offen
33 cl   CHF 4.50
50 cl   CHF 6.50

Appenzeller Sonnwendlig. alkoholfrei
33 cl
CHF 5.50

Château Kefraya, Les Bretèches, 2018
Cabernet Sauvignon │14% vol.
Cinsault 

7,5 dl                         1 dl
CHF 49.00              CHF 8.00

Ixsir Grande Reserve 2013
Les Bretèches, 2018
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Cinsault │ 13.5% vol.

7,5 dl                          
CHF 78.00

Château Kefraya, Les Bretèches, 2018
Muscat blanc à petit grains, Bourboulenc,
Sauvignon blanc, Viognier, Verdejo, Clairette │ 13.5% vol.

7,5 dl                          1 dl
CHF 49.00               CHF 7.00

Ixsir, Altitudes 2019
Viognier, Muscat │ 12% vol.

7,5 dl                          
CHF 59.00                

Ixsir, Altitudes 2019
Caladoc, Syrah │ 14% vol.

7,5 dl                         1 dl
CHF 49.00               CHF 7.00          

Toso Prosecco Millesimato Extra Dry, 2020
Glera │ 13.5% vol.

7,5 dl                         1 dl
CHF 49.00              CHF 8.50

Martini bianco
4 cl / 14.4%
CHF 7.00

Campari
4 cl / 23%
CHF 7.00

Campari Soda / Orange
CHF 9.00

Aperol Spritz
CHF 10.50

Gespritzter süss / sauer
CHF 8.50

Arak, Château Ksara
2 cl / 53%
CHF 9.00

Absolut Vodka
4 cl / 40%
CHF 9.00

Gin Sapphire Bombay
4 cl / 42%
CHF 9.00

Havana Club 3-jährig
4 cl / 40%
CHF 9.00

Havana Anejo Especial
4 cl / 40%
CHF 9.00

Johnny Walker Red Label
4 cl / 40%
CHF 9.00

Vecchia Romagna
2 cl / 38%
CHF 9.00

Zusatz Softgetränk
CHF 3.50

Bei uns werden alle Speisen jeden Tag frisch zubereitet. Wir bearbeiten ausschliesslich trockene Hülsenfrüchte. Wir bevorzugen Frischprodukte aus der Region. Fleischherkunft Schweiz (Rind, Poulet, Merguez). Lammfleisch stammt aus Neuseeland oder Australien. Wir bieten Halal-Fleisch an. Fragen Sie nach dem aktuellen Angebot.