Menu Restaurant za’atar

Menu

Kalte Mezze

Hoummos  vegan
Bio Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
CHF 13.50

Moutabbal  vegan
Auberginenpüree mit Sesamsauce
CHF 13.50

Muhammara vegan  
Paprika & Baumnusspüree (scharf)
CHF 13.50

Shamandar  vegan
Randen & Pinienkerne & Mandelpüree
CHF 13.50

Mjaddara vegan
warmes Linsen-Reisgericht mit karamellisierten Zwiebeln
CHF 13.50

Labneh  vegetarisch
hausgemachter Frischkäse
CHF 13.50

Warak einab vegan
Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse
CHF 13.50

Makdous vegan
Baby Auberginen gefüllt mit Baumnüssen
CHF 13.50

Kamoune banadoura vegan
frische Tomaten, Bulgurweizen mit Kebbe Gewürze (leicht scharf)
CHF 13.50

Tabboule vegan
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Bulgurweizen & Frühlingszwiebeln in einer Zitronen-Olivenöl-Sauce
CHF 14.50

Fattouche vegan
gemischter Salat mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Radieschen und Frühlingszwiebeln mit geröstetem Fladenbrot
CHF 14.50

Hoummos bil Lahme
Hoummos mit frisch gebratenem Rinderhackfleisch,
Zwiebeln und Pinienkernen
CHF 19.50

Warme Mezze

Falafel (4 Stk.) vegan
frittierte Bällchen aus Bio Kichererbsen, Ackerbohnen und Kräuter
CHF 13.50

Kebbe Gemüse (4 Stk.) vegan
frittierte Bulgurweizen-Bällchen aus Kartoffeln und Weizenschrot, gefüllt mit Gemüse
CHF 13.50

Kebbe Fleisch (4 Stk.)
frittierte Bulgurweizen-Bällchen aus Kartoffeln und Weizenschrot, gefüllt mit Rinderhackfleisch
CHF 13.50

Manaesch za’atar (4 Stk.) vegan
gebackener Hefeteig belegt mit za’atar Gewürzen
CHF 13.50

Fattayer sabanich (3 Stk.) vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Pinienkernen
CHF 13.50

Fattayer batenjen (3 Stk.) vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Auberginen
CHF 14.50

Samboussek (3 Stk.) vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Fetakäse und Petersilie
CHF 13.50

Rolle mit Gemüse (5 Stk.) vegan
Filoteig-Röllchen gefüllt mit Gemüse
CHF 13.50

Rolle mit Käse (5 Stk.) vegetarisch
Filoteig-Röllchen gefüllt mit Käse
CHF 13.50

Sfiha (4 Stk.) 
gebackener Hefeteig belegt mit Rindhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsauce
CHF 13.50

Batata harra vegan
Kartoffeln mit Koriander und Knoblauch (leicht scharf)
CHF 14.50

Fattet Hoummos vegetarisch
Kichererbseneintopf mit Joghurt, Tahine,
geröstetem Brot und Nüssen
CHF 25.00

Fattet Hoummos
Kichererbseneintopf mit Hackfleisch, Joghurt, Tahine,
geröstetem Brot und Nüssen
CHF 27.00

Spiessli Poulet (120g/Stk)
CHF 11.00

Spiessli Rind oder Lamm (120g/Stk)
CHF 15.00

Zum Teilen / 2 Personen

Gemischte Platte vegetarisch
Mezze und Teigtaschen
CHF 56.00

Gemischte Platte mit Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Kebbe
CHF 61.00

Gemischte Platte mit Grill-Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Spiessli
CHF 67.00

Mezze ab 2 Personen

Mezze für 2 Personen
4 kalte und 3 warme Mezze
CHF 80.00

Mezze für 3 Personen
5 kalte und 4 warme Mezze
CHF 110.00

Mezze für 4 Personen
6 kalte und 5 warme Mezze
CHF 140.00

Teller

Mezze Teller vegan oder vegetarisch zur Auswahl
Hoummos, Moutabbal, Muhammara, Fattouche, Labneh, dazu Fladenbrot
CHF 19.50

Gemischter Teller kalt und warm
Mezze-Auswahl, dazu Falafel, Fatayer, Fleisch oder Gemüse Kebbe
(jeweils 1 Stk.) 
CHF 31.00

Falafel Salat vegan
Falafel (4 Stk.) mit Hoummos und Fattouche
CHF 25.00

Halloumi Salat vegetarisch
Halloumi Käse mit Hoummos und Fattouche
25.00

Fatayer Salat
Fleisch oder Gemüse Fatayer (4 Stk.)
mit Hoummos und Fattouche
25.00

Mjaddara Salat
warmes Linsen-Reisgericht mit Joghurt und gemischtem Salat
CHF 25.00

Kebbe Salat
Fleisch oder Gemüse Kebbe (4 Stk.)
mit Hoummos und Fattouche
CHF 25.00

Kefta, Sujuk oder Merguez Teller
Kefta, Sujuk oder Merguez (zur Auswahl) mit Hoummos und Fattouche
CHF 35.00

Shawarma Teller Poulet
Poulet (CH) Shawarma mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 35.00

Shawarma Lamm
Lamm (AU oder NZ) Shawarma mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 35.00

Spiessli Teller Poulet, Lamm oder Rind
2 Stk. Spiesschen nach Wahl mit Hoummos, Fattouche und Pommes
CHF 37.50

Hausgemachte Getränke

Jallab
Fruchtpunsch aus Dattelsirup, Wasser und Pinienkernen 
3 dl – CHF 4.00  /  5 dl – CHF 5.50

Laimunada
köstliche libanesische Limonade mit Pfefferminze
3 dl – CHF 5.50  /  5 dl – CHF 6.50

Hausgemachter Ayran
Erfrischungsgetränk aus Joghurt, Wasser und Salz
3 dl – CHF 4.00  /  5 dl – CHF 5.50

Mineralwasser

San Pellegrino, mit Kohlensäure
5 dl
CHF 5.50

Henniez/Walser, ohne Kohlensäure
5 dl
CHF 5.50

Softdrinks

Coca-Cola/light/zero
5 dl
CHF 5.50

Coca-Cola/light/zero
3.3 dl Dose
CHF 4.50

Elmer Citro, Sinalco
5 dl
CHF 5.50

Div. Bio Eistee Naturaplan
5 dl
CHF 5.50

Apfelsaft, Apfelschorle
5 dl
CHF 5.50

Bier

Beirut Beer, Libanon, 4.6°
33 cl
CHF 6.50

Almaza, Libanon, 4.3 °
33 cl
CHF 6.50

Sagres, Portugal, 5.1°
33 cl
CHF 5.00

Appenzeller Bier, Quöllfrisch, hell, 4.8 °
50 cl
CHF 5.50

Feldschlösschen original, 4.8°
50 cl
CHF 5.50

Appenzeller Sonnenwendlig, alkoholfrei
33 cl
CHF 5.00

Feldschlösschen, alkoholfrei
33 cl
CHF 5.00

Rotwein

Château Kefraya, Les Bretèches 2017
Syrah, Carignan, Cinsault │14% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 49.00.              CHF 7.00

Terrasses de Baalbeck 2013
Cinsault, Grenache, Mourvèdre │ 14.5% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 59.00               CHF 8.00

Château Musar, Gaston Hochar 2010
Carignan, Cinsault, Cabernet sauvignon │ 13.5% vol.

75 dl
CHF 99.00

Weisswein

Château Kefraya, Les Bretèches 2017
Muscat à petit grains, Bourboulenc,
Sauvignon blanc, Viognier, Verdejo, Clairette │ 13.5% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 49.00               CHF 7.00

Obeidy , Château St-Thomas 2016
Obeidy │ 12% vol.

75 dl                          1 dl
CHF 49.00                CHF 7.00

Schaumwein

Prosecco Treviso DOC, Cecilia Beretta

75 dl 1 dl
CHF 59.00 CHF 10.00

Aperitif

Campari dry
4 cl / 23%
CHF 7.00

Campari soda/orange
23%
CHF 9.00

Aperol Spritz
23%
CHF 10.00

Arak, Château Ksara
Anisbrand aus dem Libanon
2 cl / 53%
CHF 9.00

Süssspeisen

Bakhlava (2 Stk.)
Filoteig-Gebäck mit Walnüssen, Pistazien
oder Cashew-Nüssen
CHF 5.00

Roz Bil Halib (200 gr.)
orientalischer Milchreis aromatisiert mit Kardamon und Rosenwasser, mit Honig gesüsst, 
von knackigen Pistazien gekrönt
CHF 6.00

Ma’amoul (4 Stk.)
Guetzli mit verschiedenen Füllungen, Baumnuss oder Dattelpüree
CHF 6.00

Fragen Sie die aktuelle Auswahl

Bei uns werden alle Speisen jeden Tag frisch zubereitet. Wir bearbeiten ausschliesslich trockene Hülsenfrüchte. Wir bevorzugen Frischprodukte aus der Region. Fleischherkunft Schweiz (Rind, Poulet, Merguez). Lammfleisch stammt aus Neuseeland oder Australien. Wir bieten Halal-Fleisch an. Fragen Sie nach dem aktuellen Angebot.